Vanille, les secrets d'un parfum

Documentary

Alain Guillaumin

(Formateur pâtissier, école Ferrandi, Paris)

Fausto Bouchereau

(Expert en vanille (Mohea))

Bruno Ciret

(Formateur pâtissier, école Ferrandi, Paris)

Michel Grisoni

(Chercheur ingénieur agronome au Cirad, La Réunion)