Ha esordito con spettacoli nei locali e nelle feste paesane della sua zona. In tali occasioni ha avuto la possibilità di incontrare Roberto Benigni, col quale ha stretto un lungo sodalizio artistico ed umano. Nel 1976 Monni e Benigni fanno "il grande salto" di notorietà approdando sulla seconda rete: i due comici fingono di disturbare le frequenze della RAI con una fantasiosa tv, Onda Libera, che trasmette da "una stalla di Capalle" (e la scenografia contempla anche alcune mucche). Nel 1978 è nel programma di Roberto Benigni, Vita da Cioni. Da questo anno in poi è chiamato a recitare in diversi film di stampo toscano che gli daranno la notorietà. Continua a presenziare a spettacoli pubblici (ormai oltre 100) e nel 1998 contribuisce al successo dello spettacolo di Massimo Ceccherini Fermi tutti questo è uno spettacolo le cui repliche continuano ancora oggi. Nonostante questo successo, come da lui espresso durante una poesia nello spettacolo di Ceccherini, Carlo Monni ama dedicarsi al verseggiare libero, nella tradizione della sua terra natia, che preferisce alla popolarità della TV.
The Good Soldier
(Giovanotto Torretta)
Mother Ebe
(Foschi)
You Upset Me
(Giuseppe)
Prima la musica, poi le parole
(fruttivendolo)
Candlewick
(Pino's father)
Seeking Asylum
(Paolo)
Né terra né cielo
Ritorno a casa Gori
(Gino Gori)
Benvenuti in casa Gori
(Gino Gori)
Berlinguer: I Love You
(Bozzone)
No Thanks, Coffee Makes Me Nervous
(Commissario Barra)
The Early Bird Catches the Worm
(Padre di Marco)
Fermi tutti questo è uno spettacolo, Pinocchio
(Geppetto)
La mia mamma suona il rock
(Don Carlo)
Chi mi aiuta?
(Attore)
Cenci in Cina
(Ganana)
Il mio amico Massimo
(Sé stesso)
Male, Female, Flower, Fruit
Musica per vecchi animali
(Il Gatto Fantasma)
A Summer of Rage
(Ispettore Brozzi)
Via Varsavia
Woman of Wonders
(Maronti)
Caruso, zero in condotta
(Contadino)
I Carabbinieri
(Walter Musante)
Bonus Malus
(Gambacciani)
Il guerriero Camillo
(Il Macellaio)
La brutta copia
(Fabio Lombardelli)
Gli intrepidi
Rock 'n Roll
(Chico Molinari)
Napoleon and Me
(Notaio Bonci Bacelli)
Bluebeard's Granddaughter
(Bluebeard)
10 ragazze
(Narratore)
Daydreaming
(Maurino)
L'altro enigma
(Il commissario)
For a Book of Dollars
(Denty)
Uscio e bottega
The Soup
(Cacciatore)
Contamination
(Dr. Turner)
The Paramedic
(agente della Digos)
Tutti giù per terra
(Padre di Walter)
The Profiteer
(Santone)
Grazie di tutto
(Guido)
Fughe da fermo
(Benzinaio)
3
(Pietro)
Saluti e baci da Champs sur le Bisence
Hello Nì!
(Dollaro)
Lovers and Liars
13 at a Table
(Paolino)
Caruso Pascoski (di padre polacco)
(L'uomo che russa)
Casablanca Casablanca
(il barista)
Ridere fino a volare
(boss dei barboni)
Miracolo italiano
(Nedo)
My First 40 Years
(l'albergatore)
Mani molto pulite
Let's Hope It's a Girl
(Autista)
Ages of Love
(Ettore Michelacci)
Nothing Left to Do But Cry
(Vitellozzo)
Dial: Help
(Fireman)
Il parolaio
(Tassista)
Fave (Quelli di Pinocchio)
(Self)
Running Away
(Scimmiozzo)
Albergo Roma
(Don Urbano)
The Last Minute
(Angeloni)
Il pugno di Gesù
Al centro dell'area di rigore
(Poccino)
I volontari
Opinioni di un clown - Roberto Benigni
(Sé stesso)
Snack Bar Budapest
(Padre della Barista)
Andata e ritorno
(Caposala)
Daddy, Don't Blush
(barista)
Vita da Cioni
The More I See You
(the Italian)
Io con te non ci sto più
(Carlo)
A che punto è la notte
I delitti del BarLume - Il re dei giochi
(Ampelio Viviani)
Non c'è più niente da fare
(Papà Ivan)
Una casa a Roma
Scorpion with Two Tails
(Senaldi)
Murders at Barlume
(Ampelio Viviani)
Il conto Montecristo
Treasure Island in Outer Space
(Pete)
Father Matteo
(Luigi Fattori)
A che punto è la notte
Onda Libera
(Monna)
Vita di Antonio Gramsci
(L'Unico)